M.Serendipity

Muffins à la banane au cœur Nutella :

Ingrédients :

- 250g de farine,

- 160g de sucre,

- 2 càc de levure,

- 1/2 càc de bicarbonate de soude,

- une pincée de sel,

- 3 bananes mûres,

- 85g de beurre,

- 2 càs de lait,

- 2 œufs,

- nutella.

Mélangez 150g de farine avec le sucre, la levure, le bicarbonate de soude et le sel.

Ajoutez les bananes écrasées ainsi que le beurre pommade et le lait.

Battez doucement jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène.

Ajoutez les œufs et le reste de la farine. Mélangez.

Remplissez à moitié des moules à muffins avec la préparation.

Ajoutez une cuillère de nutella dans chaque moule puis rajoutez de la pâte par-dessus.

Enfournez, dans un four préchauffé à 165°C, pendant environ 30-35 minutes.

Petite variante :

Au lieu de préparer des muffins, vous pouvez verser cette préparation dans un moule à cake chemisé. Le temps de cuisson sera d'environ 55-60 minutes.